چرا وزارت بهداشت در مورد قارچهای سمی دیر اطلاعرسانی کرد؟
هفته نامه سلامت | اخبار صفحه ۲ | 05 خرداد 1397 | لینک خبر: salamat.ir/d10869
عضو کمیته تخصصی بهداشت مواد غذایی سازمان نظام دامپزشکی از عملکرد وزارت بهداشت در اطلاعرسانی در زمینه سمی و کشنده بودن قارچها انتقاد کرد. دکتر آراسب دباغمقدم در گفتوگو با «سلامت» با تاکید بر اینکه وزارت بهداشت از زمان شروع مسمومیتها اطلاعرسانی قطعی در این زمینه نکرده بود، گفت: «بعد از چند روز که مسمومیت و مرگومیرها اتفاق افتاده، وزارت بهداشت اطلاعرسانی را محدود به خود استان کرمانشاه کرد، درصورتی که مسمومیت مرز جغرافیایی ندارد. آنقدر تعلل در حساس کردن مردم و اطلاعرسانی انجام گرفت که بیش از هزار نفر مسموم شدند و 15 نفر جان خود را از دست دادهاند.» وی با اشاره به اینکه هر زمان واقعهای بیش از حد انتظار در یک منطقه رخ دهد، همهگیری است، بیان کرد: «وقتی سالهای قبل 5 تا 10 مسموم داشتیم و حالا تعداد مسمومان با قارچ به هزار نفر رسیده، این اعلام همهگیری است و وزارت بهداشت بهعنوان نهاد حاکمیتی باید آن را اعلام و مردم را آگاه کند و رسانهها را به کار بگیرد.» دکتر دباغمقدم با انتقاد از عملکرد وزارت بهداشت افزود: «زمانی که وزارت بهداشت شروع به اطلاعرسانی کرد، نزدیک 20 روز از این ماجرا گذشته بود. در «درکه» تقریبا تمام مغازهها قارچهایی را میفروشند که بین 8 تا 80 هزار تومان قیمت دارد. این قارچها را کارگران از کوه میچینند و مغازهدارها از کارگران میخرند و بهعنوان قارچ وحشی کوهستان میفروشند.» نکتهای که این متخصص بهداشت مواد غذایی به آن اشاره میکند، تبلیغ این قارچهاست: «فروشندگان ادعا میکنند این قارچهای خودرو و ارگانیک، ضدسرطان هستند و برای درمان برخی بیماریها مفیدند، درصورتی که با توجه به انواع قارچها هر کسی صلاحیت ندارد در مورد قارچها نظر دهد.» دکتر دباغمقدم در پاسخ به این سوال که چگونه قارچ سمی باعث مسمومیت و مرگ میشود، گفت: «قارچهای سمی باعث نارسایی کبدی میشوند و زمانی که قدرت سم از توان کبد برای سمزدایی بیشتر باشد، به کبد غالب میشود و کبد را از کار میاندازد.» در حال حاضر 26 نفر از مسمومشدگان با قارچهای سمی، در انتظار پیوند کبد در دانشگاه شیراز هستند و فوتشدگان همگی دچار نارسایی کبد شدهاند.
وی با تاکید بر اینکه نظارتهای وزارت بهداشت بر فروش این قارچها و حتی قارچهای فلهای ضعیف است، تصریح کرد: «خیلی از مغازهدارها در مراکز تفریحی مثل درکه قارچهای کوهی میفروشند و کسی نیز بر آنها نظارت ندارد. همچنین با توجه به اینکه قارچهای وحشی در منطقه غرب و دامنه البرز رویش میکند، باید اطلاعرسانی در مورد مسمومیتها زودتر و وسیعتر انجام میشد، در حالی که هم دیر و هم محدود اطلاعرسانی شد. وی در پایان توصیه کرد: «با توجه به معضلی که پیش آمده، بهتر است مردم قارچهای فلهای که در سوپرمارکتها و میوهفروشیها به فروش میرسد را هم استفاده نکنند و حتما از قارچهای بستهبندی که مجوز وزارت بهداشت و وزرات جهاد کشاورزی را دارد، بخرند. مصرف قارچهای فلهای خطرناک است.» به گفته عضو کمیته تخصصی بهداشت مواد غذایی سازمان نظام دامپزشکی، کوچکترین فرد فوتشده 9 ماهه و مسنترین آنها 63 ساله بوده که نشان میدهد اطلاعرسانی در این زمینه کافی نبوده است.
عضو کمیته تخصصی بهداشت مواد غذایی سازمان نظام دامپزشکی از عملکرد وزارت بهداشت در اطلاعرسانی در زمینه سمی و کشنده بودن قارچها انتقاد کرد. دکتر آراسب دباغمقدم در گفتوگو با «سلامت» با تاکید بر اینکه وزارت بهداشت از زمان شروع مسمومیتها اطلاعرسانی قطعی در این زمینه نکرده بود، گفت: «بعد از چند روز که مسمومیت و مرگومیرها اتفاق افتاده، وزارت بهداشت اطلاعرسانی را محدود به خود استان کرمانشاه کرد، درصورتی که مسمومیت مرز جغرافیایی ندارد. آنقدر تعلل در حساس کردن مردم و اطلاعرسانی انجام گرفت که بیش از هزار نفر مسموم شدند و 15 نفر جان خود را از دست دادهاند.» وی با اشاره به اینکه هر زمان واقعهای بیش از حد انتظار در یک منطقه رخ دهد، همهگیری است، بیان کرد: «وقتی سالهای قبل 5 تا 10 مسموم داشتیم و حالا تعداد مسمومان با قارچ به هزار نفر رسیده، این اعلام همهگیری است و وزارت بهداشت بهعنوان نهاد حاکمیتی باید آن را اعلام و مردم را آگاه کند و رسانهها را به کار بگیرد.» دکتر دباغمقدم با انتقاد از عملکرد وزارت بهداشت افزود: «زمانی که وزارت بهداشت شروع به اطلاعرسانی کرد، نزدیک 20 روز از این ماجرا گذشته بود. در «درکه» تقریبا تمام مغازهها قارچهایی را میفروشند که بین 8 تا 80 هزار تومان قیمت دارد. این قارچها را کارگران از کوه میچینند و مغازهدارها از کارگران میخرند و بهعنوان قارچ وحشی کوهستان میفروشند.» نکتهای که این متخصص بهداشت مواد غذایی به آن اشاره میکند، تبلیغ این قارچهاست: «فروشندگان ادعا میکنند این قارچهای خودرو و ارگانیک، ضدسرطان هستند و برای درمان برخی بیماریها مفیدند، درصورتی که با توجه به انواع قارچها هر کسی صلاحیت ندارد در مورد قارچها نظر دهد.» دکتر دباغمقدم در پاسخ به این سوال که چگونه قارچ سمی باعث مسمومیت و مرگ میشود، گفت: «قارچهای سمی باعث نارسایی کبدی میشوند و زمانی که قدرت سم از توان کبد برای سمزدایی بیشتر باشد، به کبد غالب میشود و کبد را از کار میاندازد.» در حال حاضر 26 نفر از مسمومشدگان با قارچهای سمی، در انتظار پیوند کبد در دانشگاه شیراز هستند و فوتشدگان همگی دچار نارسایی کبد شدهاند.
وی با تاکید بر اینکه نظارتهای وزارت بهداشت بر فروش این قارچها و حتی قارچهای فلهای ضعیف است، تصریح کرد: «خیلی از مغازهدارها در مراکز تفریحی مثل درکه قارچهای کوهی میفروشند و کسی نیز بر آنها نظارت ندارد. همچنین با توجه به اینکه قارچهای وحشی در منطقه غرب و دامنه البرز رویش میکند، باید اطلاعرسانی در مورد مسمومیتها زودتر و وسیعتر انجام میشد، در حالی که هم دیر و هم محدود اطلاعرسانی شد. وی در پایان توصیه کرد: «با توجه به معضلی که پیش آمده، بهتر است مردم قارچهای فلهای که در سوپرمارکتها و میوهفروشیها به فروش میرسد را هم استفاده نکنند و حتما از قارچهای بستهبندی که مجوز وزارت بهداشت و وزرات جهاد کشاورزی را دارد، بخرند. مصرف قارچهای فلهای خطرناک است.» به گفته عضو کمیته تخصصی بهداشت مواد غذایی سازمان نظام دامپزشکی، کوچکترین فرد فوتشده 9 ماهه و مسنترین آنها 63 ساله بوده که نشان میدهد اطلاعرسانی در این زمینه کافی نبوده است.
+ نوشته شده در چهارشنبه سی ام خرداد ۱۳۹۷ ساعت 11:57 توسط
|