بد غذایی کودک 8 ساله
پرسش: دختری 8 ساله دارم که بسیار بدغذاست و مثلا فقط آبخورشها را همراه برنج مصرف میکند و سایر مخلفات خورش را نمیخورد. بیشتر هم دوست دارد برنج را همراه رب یا گوجهفرنگی و ماست بخورد. آیا این نحوه تغذیه میتواند مواد مغذی را به بدنش برساند؟
پاسخ دکتر ناصر کلانتری، فلوشیپ تغذیه کودکان و استاد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی:
این مساله یک عادت بد غذایی است که در طول حداقل 6 تا 7 سال ایجاد شده است. متاسفانه مقصر اصلی بدغذایی کودکان هم والدین هستند زیرا بیشتر والدین طبق خواسته کودک عمل میکنند. اگر کودکشان ماده غذایی خاصی را دوست داشته باشد آن را بیشتر به او میدهند و اگر غذایی را دوست نداشته باشد به او نمیدهند و از رژیم غذاییاش حذف میکنند. منطق دوستداشتن یا نداشتن یک ماده غذایی توسط کودک و عمل کردن آن منطق نابجایی است. ما اصرار داریم که عادتهای غذایی را در خانواده بهدرستی شکل بدهید. به این ترتیب که غذای مورد نیاز کودک را تهیه کنید و جلوی او بگذارید و بدون هرگونه اصرار و تشنجی بگویید این غذای شماست. نیمساعت بعد ظرف غذا را از جلوی کودک بردارید. اگر کودک غذایش را خورده بود که هیچ، اما اگر نخورده بود 1 تا 2 ساعت بعد در صورت گرسنگی دوباره همان غذا را گرم کنید و جلوی او بگذارید. اینکار بهتدریج در کودک عادت ایجاد میکند تا غذایی که در اختیارش قرار میگیرد را بخورد، در غیر اینصورت غذای دیگری در دسترسش نخواهد بود. متاسفانه بسیاری از مادران وقتی فرزندشان غذایی را دوست ندارد، فورا غذای دیگری را در اختیارش قرار میدهند. اینکار نادرست است و باعث ایجاد عادات بد غذایی در کودکان میشود چون میدانند هرگاه غذایی را نخورند، غذای دیگری برایشان مهیا خواهد شد. همچنین توصیه میشود انواع و اقسام تنقلات و خوراکیها را خارج از دسترس کودکان قرار دهید چون کودک میتواند با مصرف این مواد خودش را سیر کند و تمایلی به خوردن غذای اصلی نداشته باشد. نکته دیگر اینکه بههیچوجه برای خوردن غذا به کودکان اصرار نکنید. اصرار زیاد کودک را از خوردن بازمیدارد و حس لج و لجبازی را در او تقویت میکند. در گذشته و در خانوادههایی که تعداد بچهها زیاد بود، والدین معمولا فرزندانشان را مجبوربه خوردن غذا نمیکردند و آنها هم هر غذایی در سفره گذاشته میشد، میخوردند و کمتر کودکی ایراد میگرفت اما امروزه تعداد فرزندان کم شده و به حد یکی- دو بچه رسیده و تمام توجه والدین به غذا خوردن آنها معطوف شده است. نکته مهمتر اینکه خود پدر و مادر الگوی فرزندشان هستند. پدری که بدغذاست و مثلا لوبیاهای غذایش را جدا میکند، این رفتار را به فرزندش هم یاد میدهد که میتواند برخی قسمتهای غذا را جدا کند و آنها را نخورد و مثل دختر شما فقط آب خورش را با برنج مصرف کند و از خوردن سایر مخلفات آن بپرهیزد. کودکان دائم به والدین خود نگاه کرده و از آنها تقلید میکنند. باید سعی کنید این شیوه غذا خوردن را با کمک متخصصان تغذیه و حتی درصورت نیاز با مشاوره روانپزشک کودک تغییر بدهید زیرا قطعا ادامه این روند میتواند کودک را با کمبودهای تغذیهای مواجه کند.