روغن حیوانی زرد عارضهای ندارد؟
پاسخ دکتر سیدضیاءالدین مظهری، متخصص تغذیه و دانشیار دانشگاه علومپزشکی ایران:
روغن زرد که همه آن را با روغن کرمانشاهی میشناسند سرشار از کلسترول است. در نتیجه مصرف آن میتواند میزان کلسترول خون را بالا ببرد و ابتلا به بیماریهای قلبی-عروقی، پرفشاری خون و... را به دنبال داشته باشد. مشکل زخمروده شما باید با مراجعه به پزشک فوقتخصص گوارش و مصرف داروهای مناسب حتما برطرف شود زیرا قسمت عمده هضم و جذب موادغذایی در رودهها انجام میشود و اگر رودهها ملتهب و زخمی باشند این کار به خوبی انجام نمیشود و بدن را با کمبود موادمغذی مواجه خواهد کرد. کمبود موادمغذی در بدن هم باعث ایجاد علائمی مانند ضعف، خستگی، ناتوانی و... خواهد شد. بنابراین درمان مشکل روده کنار رژیم غذایی اصولی به شما کمک خواهد کرد حال بهتری داشته باشید. علاوه بر این، سعی کنید به جای استفاده صرف از روغنهای حیوانی به مصرف روغنهای مفید گیاهی هم روبیاورید که ترکیبات مفیدتر و عوارض کمتری دارند. یکی از بهترین روغنها روغن زیتون است. نکته دیگر اینکه روغن کرمانشاهی گرانقیمت است و سودجویان و متقلبان موادغذایی ناخالصیهای زیادی به آن اضافه میکنند که مصرف این ناخالصیها هم سلامت بدن را به شدت با خطر مواجه میکند.
هفته نامه سلامت-24 تیر 1396- شماره 626