آيا مصرف قرص سير مانند سير تازه خاصيت دارد؟
پاسخ خديجه رحماني، کارشناس ارشد تغذيه و عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشکي شهيد بهشتي:
با توجه به اينکه طي فرايند خشک و پودرکردن سير، برخي از ترکيبهاي معطر، خواص آنتيميکروبي و آنتياکسيداني آن کاهش مييابد، نميتوان گفت قرص سير تمام خواص سير تازه را دارد.
هفته نامه سلامت-شماره 459
+ نوشته شده در یکشنبه هشتم مرداد ۱۳۹۶ ساعت 17:52 توسط
|