آيا مصرف چاي غليظ، کاکائو، چربي و رنگهاي خوراکي باعث ابتلا به کيست و توده در پستان يا رحم ميشود؟
رابطه مستقيمي بين مصرف كاكائو، رنگهاي خوراكي يا چاي غليظ و بروز كيست يا توده در پستان يا رحم وجود ندارد زيرا اين خوراكيها حاوي تركيبهاي فلاونوييدي هستند كه ضدسرطاناند. البته مصرف زياد آنها باعث بروز اختلالهايي در جذب ساير موادمغذي خواهد شد. مهمترين عارضه مصرف بيشازحد رنگهاي خوراكي هم (حتي نوع مجاز) بروز بيشفعالي و نداشتن تمركز در كودكان است. تركيبهايي ميتوانند باعث اختلال در ارگانهاي جنسي و بروز سرطان شوند كه از نظر ساختاري شبيه هورمونهاي انساني باشند. از آنجا كه تركيبهاي چربي ساختاري شبيه به ساختار هورمونهاي انساني دارند، احتمال بروز سرطان بيشتر در موردشان مطرح است. بهطوركلي، اگر چربي اضافه منجر به بروز چاقي شود و چربيها از نوع چربيهاي اكسيدشده يا ترانس باشند، زمينه را براي ابتلا به كيست و توده در پستان و رحم فراهم خواهند كرد.
هفته نامه سلامت - شماره 463