پرسش هایی درباره هلیله، شنبلیله و سیر ترشی
پرسش اول: شنیدهام خوردن دانهای ریز به نام هلیله که میتوان از عطاریها تهیه کرد به مدت 1 تا 2 سال برای رفع سفیدی مو توصیه میشود. هلیله چیست و آیا میتوان چنین خاصیتی را به آن نسبت داد؟
پرسش دوم: خوردن تخم شنبلیله برای کسی که دیابت دارد تا چه اندازه در روز توصیه میشود؟
پرسش سوم: آیا سیرترشی که از ریختن سیر در سرکه تهیه میشود، سرطانزاست؟ این موضوع برای سیرترشیهای کهنه که سیر در آن له شده و سیرترشیهای تازه که سیر هنوز ترد است، تفاوت دارد؟
پاسخ دکتر محمدباقر مینایی، متخصص طب سنتی و عضو هیاتعلمی دانشگاه علوم پزشکی تهران:
پاسخ اول: هلیله دانهای سیاه و درواقع میوه خشکشده درختانی گرمسیری است که اغلب در مناطق حاره هند، برمه و سیلان و دامنههای هیمالیا میروید. مصرف هلیله سیاه به مرور زمان میتواند این تاثیر را داشته باشد و از سفید شدن زودرس موها جلوگیری کند اما توجه داشته باشید زیادهروی در مصرف هر مادهای میتواند برای بدن ضرر داشته باشد. بهترین عاملی که موی انسان را از سفید شدن زودهنگام حفظ میکند، داشتن آرامش و دوری از هرگونه استرس و اضطراب است.
پاسخ دوم: مصرف تخم شنبلیله برای کنترل و درمان بیماری دیابت مفید نیست. مکانیسم بیماری دیابت در دنیای امروز هنوز به خوبی شناخته نشده است. دیابت یک نوع اختلال متابولیسمی است و گیاهان دارویی فقط میتوانند در کنترل این بیماری نقش داشته باشند، نه درمان آن. بهعنوان مثال دمنوشهای مختلف از جمله دمنوش زبان گنجشک، دمنوش خرنوب و... تا حدی در کنترل قندخون موثر هستند. آنچه مسلم است شیوه زندگی سالم، رفتار متعادل، غذا خوردن براساس دستور اسلام که انسان قبل از سیری کامل دست از غذا خوردن بکشد و خوردن فقط یک نوع غذا در هر وعده در کنترل قندخون و عوامل کبدی نقش دارند.
پاسخ سوم: سیرترشی به هیچوجه سرطانزا نیست، البته به شرط اینکه سیر در سرکه طبیعی به شکل ترشی درآمده باشد. ضمن اینکه هرچه سیرترشی تازهتر باشد، خواصش بیشتر است. لازم به ذکر است چند نوع ترشی برای بدن بسیار مفید هستند که از جمله آنها میتوان به ترشی سیر، ترشی کبر(هندوانه کوهی)، ترشی هندوانه ابوجهل و... اشاره کرد. این ترشیها میتوانند در مهار سرطان و جلوگیری از چرب شدن کبد و تجمعات داخلسلولی کبدی بهعنوان یک مهارکننده عمل کنند.
پرسش دوم: خوردن تخم شنبلیله برای کسی که دیابت دارد تا چه اندازه در روز توصیه میشود؟
پرسش سوم: آیا سیرترشی که از ریختن سیر در سرکه تهیه میشود، سرطانزاست؟ این موضوع برای سیرترشیهای کهنه که سیر در آن له شده و سیرترشیهای تازه که سیر هنوز ترد است، تفاوت دارد؟
پاسخ دکتر محمدباقر مینایی، متخصص طب سنتی و عضو هیاتعلمی دانشگاه علوم پزشکی تهران:
پاسخ اول: هلیله دانهای سیاه و درواقع میوه خشکشده درختانی گرمسیری است که اغلب در مناطق حاره هند، برمه و سیلان و دامنههای هیمالیا میروید. مصرف هلیله سیاه به مرور زمان میتواند این تاثیر را داشته باشد و از سفید شدن زودرس موها جلوگیری کند اما توجه داشته باشید زیادهروی در مصرف هر مادهای میتواند برای بدن ضرر داشته باشد. بهترین عاملی که موی انسان را از سفید شدن زودهنگام حفظ میکند، داشتن آرامش و دوری از هرگونه استرس و اضطراب است.
پاسخ دوم: مصرف تخم شنبلیله برای کنترل و درمان بیماری دیابت مفید نیست. مکانیسم بیماری دیابت در دنیای امروز هنوز به خوبی شناخته نشده است. دیابت یک نوع اختلال متابولیسمی است و گیاهان دارویی فقط میتوانند در کنترل این بیماری نقش داشته باشند، نه درمان آن. بهعنوان مثال دمنوشهای مختلف از جمله دمنوش زبان گنجشک، دمنوش خرنوب و... تا حدی در کنترل قندخون موثر هستند. آنچه مسلم است شیوه زندگی سالم، رفتار متعادل، غذا خوردن براساس دستور اسلام که انسان قبل از سیری کامل دست از غذا خوردن بکشد و خوردن فقط یک نوع غذا در هر وعده در کنترل قندخون و عوامل کبدی نقش دارند.
پاسخ سوم: سیرترشی به هیچوجه سرطانزا نیست، البته به شرط اینکه سیر در سرکه طبیعی به شکل ترشی درآمده باشد. ضمن اینکه هرچه سیرترشی تازهتر باشد، خواصش بیشتر است. لازم به ذکر است چند نوع ترشی برای بدن بسیار مفید هستند که از جمله آنها میتوان به ترشی سیر، ترشی کبر(هندوانه کوهی)، ترشی هندوانه ابوجهل و... اشاره کرد. این ترشیها میتوانند در مهار سرطان و جلوگیری از چرب شدن کبد و تجمعات داخلسلولی کبدی بهعنوان یک مهارکننده عمل کنند.
هفته نامه سلامت/شماره 625-17 تیر ماه 1396
+ نوشته شده در یکشنبه هشتم مرداد ۱۳۹۶ ساعت 12:2 توسط
|