گرچه ثابت نشده است که رژیم غذایی خاصی برای پیشگیری از آرتروز وجود دارد، برخی از مواد مغذی با کاهش خطر این بیماری و شدت آن ارتباط داده شده‌اند.
1. اسیدهای چرب امگا ۳
این چربی‌های سالم التهاب مفصل را کاهش می‌دهند، در حالی که چربی‌های ناسالم التهاب مفصل را شدت می‌بخشند. منابع خوب چربی‌های امگا۳ شامل روغن ماهی، برخی از روغن‌های گیاهی و مغزهای خوراکی شامل روغن‌های گردو، کانولا، سویا، کنجد و زیتون هستند.
2. ویتامین ‌D
چند بررسی نشان داده‌اند که مکمل‌های ویتامین D باعث کاهش درد در افراد مبتلا به آرتروز می‌شوند. بدن شما می‌تواند ویتامین D مورد نیازش را با تابش نور آفتاب به پوست بسازد، اما با خوردن ماهی‌های چرب مانند ماهی سالمون، ماکرل، تون، ساردی و شاه‌ماهی، مصرف شیر و غلات غنی‌شده با ویتامین D و تخم مرغ ویتامین D بیشتری به دست می‌آورید.

هفته نامه سلامت-شماره 621-20خرداد 1395