معمولا رطوبت کم و هوای گرم داخل اماکن بسته، در هوای سرد زمستان می‌تواند تاثیر منفی روی پوست داشته باشد. در اغلب موارد پوست خشک و فلسی می‌شود، لب‌ها شروع به ترک خوردن می‌کنند و سوزش پوست بیشتر می‌شود. بنابراین مجموعه‌ای از اعمال که به راحتی قابل‌انجام هستند می‌توانند از پوست ما مراقبت کنند و رژیم غذایی نیز در این میان می‌تواند بسیار کمک کند تا پوست در طول ماه‌های سرد نیز سالم به نظر برسد. بنابراین با گنجاندن این مواد مغذی می‌توانید رطوبت کافی به پوستتان برسانید و در برابر خشکی و آسیب‌های پوستی ناشی از اشعه فرابنفش از آن محافظت کنید.
گریپ‌فروت
گریپ‌فروت سرشار از مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌های متفاوت است. ویتامین Cو لیکوپین از آن جمله‌اند. ویتامین C موجود در گریپ‌فروت پوست را در برابر حملات رادیکال‌های آزاد مضر محافظت و ساخت الیاف کلاژن و الاستین را پشتیبانی می‌کند. گریپ‌فروت اسیدهای آمینه فراوان و پتاسیم بدن را تامین می‌کند. اسیدهای آمینه استحکام بیشتر پوست را تامین و پتاسیم پوست را در برابر چین و چروک، لکه‌های رنگی ناشی از سن و اشعه مضر خورشید محافظت می‌کند. یک لیوان آب گریپ‌فروت، مواد مغذی برای پوست را تامین می‌کند و در زمستان بسیار مفید است. علاوه بر این، ماسک گریپ‌فروت یک‌بار در هفته می‌تواند استفاده شود. برای تهیه این ماسک آب نصف گریپ‌فروت را با 1 قاشق غذاخوری عسل و نصف فنجان بلغور جو دوسر ترکیب کنید و روی صورت قرار دهید تا خشک شود بعد با آب ولرم بشویید.
هویج
هویج غنی از ویتامین A و دیگر آنتی‌اکسیدان‌هاست که پوست را در طول زمستان قوی و لطیف نگه می‌دارد. علاوه بر این، بتاکاروتن و لیکوپن موجود در هویج از پوست در برابر آسیب اشعه UV محافظت می‌کند. پتاسیم موجود در هویج نیز مانع خشکی پوست می‌شود. مصرف منظم هویج از بروز لکه‌های پوستی و پیدایش چین و چروک جلوگیری می‌کند. مصرف روزانه یک لیوان آب هویج در زمستان، یک رطوبت‌رسان عالی برای پوست است. علاوه بر این، ماسک رطوبت‌رسان صورت هویج را می‌توان چند بار در هفته استفاده کرد.
• ماسک هویج: 2 قاشق چایخوری هویج له‌شده را با 1 قاشق چایخوری عسل، 1 قاشق چایخوری شیر و چند قطره روغن زیتون ترکیب کنید و روی پوست تمیز بزنید. این ماسک را پس از10 تا 15 دقیقه با آب سرد بشویید.
روغن زیتون
روغن زیتون سرشار از ویتامین A،E، مواد معدنی گوناگون و اسیدهای چرب طبیعی بسیار مفید برای پوست است. روغن زیتون به میزان بالایی به پوست رطوبت می‌رساند، خاصیت الاستیک پوست را بیشتر می‌کند و آن را نرم و لطیف نگه می‌دارد. روغن زیتون روند پیری پوست را نیز کندتر می‌کند و با محافظت در برابر آسیب سلولی ناشی از رادیکال‌های آزاد، از بروز چین و چروک جلوگیری خواهد کرد.
• ماساژ پوست: قبل از استحمام، روغن زیتون گرم را روی صورت، دست‌ها، آرنج و زانو بزنید و چند دقیقه‌ای آرام ماساژ دهید سپس دوش گرم بگیرید و پوست را به آرامی خشک کنید. علاوه بر این، روغن زیتون خالص برای مصرف روزانه همراه با سالاد و هنگام پخت و پز بسیار مناسب است.
ماهی قزل‌آلای آزاد
کمبود اسیدهای چرب امگا 3 اغلب منجر به خشکی و لکه‌‌های پوستی می‌شود. میزان بالای اسید‌های چرب امگا 3 در ماهی قزل‌آلا رطوبت را برای پوست تامین می‌کند و از آن در هوای گرم و خشک در زمستان محافظت می‌کند. به علاوه، ماهی قزل‌آلا سرشار از سلنیوم است که از
اشعه فرابنفش محافظت می‌کند و زینک موجود در آن، تولید سلول‌های جدید پوست را تحریک می‌کند. ماهی قزل‌آلا می‌تواند 2 واحد در هفته مورد مصرف قرار گیرد. مواد غذایی متفاوتی وجود دارند که پوست را در ماه‌های سرد زمستان محافظت می‌کنند. اگر روزانه بیشتر از مواد غذایی با چربی‌های مفید و آنتی‌اکسیدان استفاده شود، رطوبت پوست تامین می‌شود و از خشک و فلسی شدن آن پیشگیری خواهد شد.
بادام
بادام در برابر خشکی در روزهای سرد زمستان بسیار کمک‌کننده است. میزان ویتامین Eبالا در بادام پوست را تغذیه و در برابر اشعه مضر UVمحافظت می‌کند. ویتامین E موجود در بادام پروتئین کلاژن و الاستین را از آسیب ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند و ترتیبی می‌دهد که پوست جوان به نظر رسد. توصیه می‌شود افراد با پوست‌های خشک و تحریک‌پذیر قبل از حمام برای 10 دقیقه بدنشان را با شیر بادام یا روغن بادام ماساژ دهند. علاوه بر این، می‌توان 1 تا 2 بار در هفته یک اسکراب صورت از بادام روی پوست قرار داد. برای این منظور یک مشت بادام را یک شب در آب خیس کنید و صبح روز بعد پوست آن را بکنید و بادام پوست‌کنده‌شده را خوب پوره کرده سپس با مقداری ماست یا شیر مخلوط و خمیر حاصل را به‌عنوان اسکراب صورت استفاده کنید.
بروکلی
ویتامین Cموجود در بروکلی تولید کلاژن را تحریک می‌کند و ویتامین Aموجود در آن از غشای سلولی پوست محافظت می‌کند و مانع آسیب پوست از طریق اشعه خورشید می‌شود. ویتامین B موجود در بروکلی از بخش‌های فلسی و خشک پوست که اغلب در زمستان به وجود می‌آید حمایت می‌کند. علاوه بر این، بروکلی دارای استروژن طبیعی است که انعطاف و سلامت پوست را پشتیبانی می‌کند. بروکلی خام و پخته را می‌توان در سالاد یا همراه غذا استفاده کرد.
آووکادو
آووکادو غنی از ویتامین A، C، E، مواد معدنی، اسیدفولیک، منیزیم، پتاسیم و بسیاری اسیدهای چرب غیراشباع است. ترکیبات این ماده مغذی از پوست در برابر خشکی مراقبت و محافظت می‌کند و یک آبرسان قوی است. آووکادو را می‌توان به انواع سالاد اضافه یا از آن به‌عنوان جایگزین مناسب کره گیاهی استفاده کرد. علاوه بر این، می‌توان از آووکادو به‌عنوان ماسک هفته‌ای یک بار بهره برد.
• ماسک آووکادو: گوشت یک آووکادو رسیده را جدا و خوب له کنید و با1 قاشق چایخوری عسل و 1 قاشق چایخوری روغن زیتون مخلوط کنید و روی پوست دست‌ها بزنید و بعد از خشک شدن بشویید.
ترجمه: مهشید دهقانیان

هفته نامه سلامت-شماره607-9 بهمن 1395